Fiche mesure · catalogue v2026.07.3
Fin datée des mutilations d'animaux d'élevage pratiquées sans anesthésie ni analgésie
Coûte 0,2 à 0,3 Md€/an support documentaire non probabiliste grade B
La caudectomie systématique des porcelets, l'épointage du bec des volailles, l'écornage des bovins et la castration à vif des porcelets restent des pratiques routinières en élevage français, malgré les restrictions théoriques de la directive européenne 2008/120/CE sur la caudectomie, largement contournées par le recours à des dérogations. L'Anses documente la douleur significative causée par ces pratiques sans anesthésie ni analgésie. Cette mesure fixe un calendrier nationale de 5 ans pour y mettre fin, en combinant sélection génétique réduisant les comportements à risque (caudophagie), enrichissement du milieu d'élevage, et généralisation de l'anesthésie ou de l'analgésie lorsque la pratique ne peut être supprimée.
Aide à l'adaptation des pratiques d'élevage (enrichissement du milieu, formation vétérinaire, produits anesthésiants/analgésiques).
Critère d'échec public : Si le taux de conformité des exploitations reste inférieur à 50 % aux contrôles de la DGAL à l'échéance des 5 ans, le calendrier est prolongé de 2 ans avant l'application de sanctions effectives.
Qui porte cette mesure ?
Aucun des programmes types encodés ne la porte: mesure d'origine Centre / Gauche.
Origine documentaire : CentreGauche
Groupes potentiellement concernés
Incidence populationnelle non documentée : l'absence de donnée reste inconnue et n'est jamais convertie en zéro.
Groupes susceptibles d'être défavorisés
- Éleveurs porcins et avicoles pratiquant la caudectomie ou l'épointage systématiquemoyen
Groupes potentiellement avantagés
- Bien-être animal (réduction de la douleur infligée en routine)
Score de rupture
Rupture : ajustement (16/100)
Descriptif, jamais normatif: ce score dit seulement combien cette mesure s'écarte du cadre existant, pas si c'est souhaitable. Calculé uniquement depuis des champs déjà publiés sur cette fiche (véhicule juridique, coût, perdants, délai, main-d'œuvre).
Détail du calcul
- Véhicule juridique: 4/30 décret (code rural) + application de la directive 2008/120/CE
- Ampleur budgétaire: 1/30 0,2 à 0,3 Md€/an, échelle logarithmique
- Perdants assumés: 4/25 1 perdant nommé (poids fort=8, moyen=4, faible=1)
- Profondeur de transformation: 7/15 délai ≈ 5 ans, main-d'œuvre mobilisée (besoin + libéré)
Chaque composante se conteste comme un chiffrage: une source ou une correction de fiche suffit (méthode complète, contester).
Effets non monétaires expérimental
Effet non monétaire : non documenté: aucun effet non monétaire sourcé pour cette mesure. L'absence de donnée est affichée telle quelle, jamais convertie en zéro (méthode). Vous connaissez une étude qui le documente ? Proposez une source.
Mesures proches
Sources et mise en œuvre
- Directive 2008/120/CE: normes minimales relatives à la protection des porcs
- Anses: douleur animale et pratiques de mutilation en élevage, avis 2021
- EFSA: Welfare of beef cattle, avis scientifique 2025 (mutilations : castration, écornage, caudectomie)
décret (code rural) + application de la directive 2008/120/CE · délai de montée en charge ≈ 5 ans · bande documentaire non calibrée et méthode d'agrégation détaillées dans la méthodologie.
Un chiffre vous semble faux ? Contestez ce chiffrage: une source suffit.